ビタミンCは「肌の乾燥・うるおい」とどう関係する？研究をやさしく解説

まず押さえたいポイント

ビタミンCは、肌の表面のバリア（角層）づくりや、酸化ダメージから守る働きを支える栄養素です。 乾燥が気になるときの栄養面として研究されていますが、足りている人が飲んで上乗せでうるおう、という裏づけは限られています。

なぜ「乾燥・うるおい」と関係するの？

肌の一番外側にある角層は、水分を逃がさないフタの役割をしています。 ビタミンCは、このバリアを作る細胞の働きや、紫外線で生まれる酸化ダメージを和らげる面を支えるとされます。 不足すると、こうした土台がゆらぎやすくなります。

これは主に体の中での働きの研究で、普段足りている量にさらに上乗せして飲む効果は、まだはっきりしていません。

研究では何がわかっている？

• 肌でのビタミンCの役割を整理した研究では、肌のバリアづくりやコラーゲンづくりを助ける補酵素（体の中の化学反応を助ける相棒役）として、また抗酸化として酸化ダメージから守る面が解説されています ^[1] 。

肌のビタミンC量は食事・加齢・紫外線で変わるとされ、まずは不足を防ぐことが土台になります。

取り入れ方のヒント

• まずは食事から。パプリカ・ブロッコリー・キウイ・柑橘などに多く含まれます。
• 水にとけやすく熱に弱いので、生で食べる・加熱は短めにするととりやすいです。
• 乾燥が気になるときは、保湿や洗いすぎを避けるなど、外側のケアもあわせて。