食物繊維って、
食物繊維は、
- 水溶性
：水にとけて ゲル状に なり、 ゆっくり進みます （大麦・オートミール・海藻・果物など） - 不溶性：水を
含んでかさを 増やします （野菜・きの こ・豆など）
イメージは、
とり方の
サプリで
その他
食物繊維 Dietary Fiber
消化されにくい炭水化物。
食物繊維に期待できること
★は研究（エビデンス）の蓄積・質の目安です。数が多いほど、人を対象にした確かな研究が多く報告されていることを示すもので、効果の大きさや効き目を約束するものではありません。
摂取の目安
| 一般的な目安 | 成人男性21g／女性18g以上が目標（食事摂取基準） |
|---|---|
| 摂取タイミング | 毎食に少しずつ、水分と一緒に |
※目安量は年齢・性別・状態で異なります。
食物繊維って、
とり方の
どんな食品に多い？
よくある質問
- 食物繊維は
お腹の 調子に 関係しますか？ - 食物繊維は
小腸で 消化・ 吸収されにくい炭水化物で、 便通や お腹の 調子を 整えるのに 役立つと 考えられています。 水溶性は 水にとけて ゆっくり進み、 不溶性は 水を 含んでかさを 増やすタイプです。 - 水溶性と
不溶性は 何が ちがいますか？ - 水溶性は
水にとけて ゲル状に なり、 ゆっくり進むタイプ （大麦・オートミール・海藻・果物など）。 不溶性は 水を 含んでかさを 増やすタイプ （野菜・きの こ・豆など）です。 イメージは “とろみ”と “かさ増し”で、 両方 そろうと よいと 考えられています。 - どんな
食べ物に 多いですか？ - 大麦や
オートミール、 豆類、 野菜、 きの こ、 海藻、 果物に 多く 含まれます。 白い ごはんを 大麦入りに する、 汁物にきの こや 海藻を 足す、と いった 工夫で 増やしやすい 栄養素です。 - 1日に
どの くらいとれば いいですか？ - 日本の
食事摂取基準の 目標量は、 おおよそ 成 人男性21g以上 ・女性18g以上です （年齢で 異なります）。 サプリで 一度に 大量にとるより、 毎食に 少しずつ足すのが 基本です。 - とりすぎや
注意点は ありますか？ - 急に
たくさん 増やすと、 お腹の 張り・ガス・ゆる さが 出る ことがあるので 少しずつ 増やしましょう。 水分が 少ないと 逆に 滞る ことがある ため、 水や お茶と 一緒にとるのが おすすめです。 一部の 医薬品は 吸収の タイミングに 影響する ことがあるので、 服薬中の 方は 時間を ずらすか 医師に ご相談ください。