カシス（ブラックカラント） Blackcurrant

研究での使用例

どんな食品に多い？

• 生または冷凍のカシス
• 無糖カシスジュース
• カシスピューレ
• 乾燥カシス

栄養素の飲み合わせ（相性）

よくある質問

カシスとブラックカラントは同じですか？

同じ果実です。フランス語由来の呼び名がカシス、英語名がブラックカラントで、日本語ではクロスグリとも呼ばれます。

カシスとビルベリーは何が違いますか？

別の植物です。どちらもアントシアニンを含みますが、含まれる種類や割合が異なるため、研究結果をそのまま置き換えることはできません。

カシスは目のピントに役立ちますか？

健康な成人21人の画面作業試験で、屈折値と自覚症状が調べられました。自覚症状には差がみられましたが、屈折値は境界的な結果で、研究は小規模です。

研究ではどのくらい使われていますか？

単回摂取の研究では、カシス由来アントシアニン12.5〜50mgが使われました。一般的な推奨量ではありません。

カシスジュースでも研究と同じですか？

研究は量をそろえた濃縮アントシアニンを使っています。ジュースは含有量や糖分が製品ごとに異なります。

目のかすみが続くときはどうしますか？

急な見え方の変化、痛み、片目だけの症状がある場合は、サプリで様子を見ず眼科を受診してください。